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宝马6系平台-农村老农说猪身上有一块肉最补,这块肉指的是哪里?

2020-01-11 17:11:40
发布:博天堂线上娱乐场

宝马6系平台-农村老农说猪身上有一块肉最补,这块肉指的是哪里?

宝马6系平台,在看到题目之前总听说“猪身上哪块猪肉最好吃?”“猪身上哪块肉最贵?”如今说的“猪身上哪块肉最补?”个人理解是不是说:“猪身上最有营养的肉是哪里?”

要说营养,大家首先会想到哺乳期下奶的猪蹄汤,难道猪蹄(尤其是猪前蹄)?再有很多男士钟爱“腰子”(猪肾脏)认为它具有很好药用功效,对肾虚、盗汗、腰痛等有调节功能。有时还会配以中药做成药膳。再有一些常发中耳炎、慢性胆囊炎、久治不愈的痔疮患者还会钟情于猪的苦胆,据说与白矾、黑豆等物配合使用,也会具有一定的笑颜功效。猪肚儿(猪胃)不仅单纯喜欢的人认可它的口感和味道,一些糖尿病患者更会将其汆水后煮汤,加入平时很少食用的大米一起制粥,可补中益气、止渴消积、益脾胃、助消化、止泄泻。

不过,要说到“补”,可能农村的老人们会说一定是“隔山肉”( 隔山肉又名挡风肉,是一头连着猪肝一头连着猪肺的长条瘦肉) 只有一斤!!!究其珍贵的原因不仅仅是因为能被成为“隔山肉”的,一头猪身上不过一斤,更重要的是因为它健脾又养胃,肉的肉质比较香嫩,外面的膜口感又很滑韧,所以不管是什么样的烹饪方法都非常美味。

数量少,有营养又美味,难怪它珍贵呢!

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