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名门国际真人娱乐-游客到天津必去的南市食品街,其建筑设计师竟是袁世凯亲孙女

2020-01-11 13:16:29
发布:博天堂线上娱乐场

名门国际真人娱乐-游客到天津必去的南市食品街,其建筑设计师竟是袁世凯亲孙女

名门国际真人娱乐,上世纪80年代初,天津海河边天后宫两侧、过去的商业聚集地宫南、宫北大街被重新改建成古文化街,开街后立即成为天津最繁华的特色商业街。受此启发,天津市很快又建成了南市食品街、南市旅馆街和服装街,这三条街再次产生轰动效应,成为天津的地标。但很多人也许并不知道,南市食品街、南市旅馆街和服装街的设计师是同一个人,她就是袁世凯的亲孙女袁家菽。

袁家菽的父亲袁克恒是袁世凯的六子,是民国时的实业家,做过启新洋灰公司总经理,到南京参与创办了江南水泥厂、华新南辰溪水泥厂,在北京创立了琉璃水泥厂。她的母亲陈徵,是晚清江苏巡抚陈启泰的独生女。

陈徵与袁克桓结婚时,袁家派迎亲队伍乘火车专列到杭州,装上一专列的陪嫁回到天津完婚。陈徵生于大家族,熟读四书五经,受中国传统文化影响至深,但她并不保守,喜欢跳舞、打牌、吃西餐,喜欢在家设宴请客,喜欢旅游,会弹风琴,床头放着《红楼梦》和《聊斋志异》随时翻读,喜欢京剧、越剧,穿衣打扮高级精致,常坐“霸王号”飞机去上海,回来时总要带满满一箱子衣服和料子。家里有几十个佣人和厨师,她对他们也一直是谦和寡言,大度宽容。

▲ 袁家菽的母亲陈徵

袁克桓与陈徵生有二子五女。长子袁家宸在纽约大学主修经济系,后回到天津,一直在实验中学教书;次子袁家卫在上海,袁克桓去世后因家产问题与母亲对簿公堂,宣布脱离母子关系;长女袁家英随丈夫李国元移居美国;次女袁家仙在天津航道局做财务,一生没有结婚;三女袁家蕖毕业于辅仁大学,是中学数学老师,后举家迁往美国;四女袁家菽毕业于天津大学建筑系;五女袁家芯从天津师范毕业后,在天津一中教数学。

本文的主人公袁家菽,小时候住在和平区长沙道一幢三层小洋楼里。她的大哥袁家宸是清末太监小德张的义子,袁家菽和妹妹袁家芯年龄差不多大,她们一起步行到不远处的小德张家去做客,小德张请她们吃玫瑰鸡蛋,这件事让袁家菽记忆深刻。

▲ 袁家菽的大姐袁家英婚礼,右边是袁家菽与袁家芯

袁家菽回忆自己小时候非常淘气,父亲开玩笑说她和妹妹是“狼狈为奸”,她老出馊主意,然后让妹妹去惹祸。她7岁那年,农历七月初连降暴雨,大清河、子牙河、滹沱河、滏阳河沿岸一百多处河堤崩塌,华北平原一片汪洋,天津全城被淹。小孩子们没法出门去玩,冠生园的食品也买不到,街上走街串巷卖东西的人也根本没有,外出都得撑船。她和妹妹俩人觉得无聊,就在房子里玩过家家。那时有一种玩具,叫鸡蛋皮,很薄,可以做成各种各样的小动物形状。两个小孩把鸡蛋皮鼓捣成烤鸭,在壁炉里烤,没想到那种材料沾火就着,火苗一下子窜上来。慌乱中她们把玩具扔到床底下,整个床都被烧着了。门外有人敲门,传来母亲陈徵的声音。两个孩子不知所措,结果门被佣人撞开,把火扑灭。不过,她们闯了祸母亲也不生气,最多就是教训他们一下,从来没有打骂过她们。

袁家菽和袁家芯都在法国学校读书,这所学校全部请外国教师授课,学法文,也学英语,课外活动也要讲英语,毕业时用英国牛津和剑桥的试卷考试。所以姐妹二人的英语基础非常好,都能用英语背诵《圣经》。

中学毕业后,袁家菽考入天津大学建筑系,五年后毕业,分配到北京玻璃纤维研究院。她的丈夫诸葛瑞也是学建筑的,也在这个单位工作。在北京工作了几年之后,研究院分出一部分迁到南京,袁家菽又和诸葛瑞一起南下,到南京玻璃纤维研究院报道。那时南京长江大桥尚未建成,要先乘火车到江苏浦口,到浦口下车后坐轮渡才能到南京。

▲ 袁家菽(前排左二)诸葛瑞(后排左一)

80年代,袁家菽思念家乡,也为了和妹妹袁家芯离得近一些,便和丈夫一起调回了天津,三个孩子也跟着他们回了天津。袁家菽在天津建筑设计院做设计师,诸葛瑞在天津规划设计院工作,后来做总工程师,完成了天津电视塔区的规划设计。他们一家人开始住在妹妹家,两年后也分到了体院北二区环湖中路华侨公寓的一套三居室单元。华侨公寓是当时天津唯一有客厅、卫生间、闭路电视、天然气、暖气的公寓。

和袁氏家族的其他成员一样,袁家菽对人彬彬有礼,从不卖弄学识与出身;与家人交谈时经常引经据典提及老祖宗的古训,习惯在汉语中夹杂英文。在天津建筑设计院做设计师时,袁家菽设计了食品街、旅馆街和服装街,相比而言,服装街算是原地改造,有些草率简单,但食品街和旅馆街都堪称建筑的经典,造型宏伟,格局大气,两街相连,就像两座城池。

▲ 刚建成开业时的食品街

食品街实际上是一座整体建筑,围成一座方城,四座仿古门楼,高24.5米,宽16米,门楼屋顶是重檐殿式木结构,飞檐翼角上有琉璃瓦套兽、戗兽和龙、凤、狮、仙人走兽,门楼上各有一块牌楼门匾,南为振羽门,西为兴歌门,北为中圣门,东为华腴门,字体分别摘选自颜真卿、柳公权、欧阳询、赵孟頫四大家;门洞上方的匾额刻着“南市食品街”五个字,拼接自大书法家王羲之手迹。城内是中国古典建筑常见的天井回廊格局,十字交叉两条甬道将整座城分成四个区域,沿街设上下三层店铺。第二层由环绕全街的回廊贯通。

食品街一层经营天津及各地风味小吃,楼上两层是饭馆,当年开业时汇聚了八大菜系——鲁菜的蓬莱香饭庄、聚英德饭馆、华林酒家、九河楼海鲜菜馆、野味餐厅;苏菜的苏州得月楼;川菜的峨嵋酒家;徽菜的古井大酒家;粤菜的羊城酒家、潮州餐厅、天津香港餐厅;浙菜的浙江酒楼;湘菜的津湘饭庄;闽菜的津闽餐厅,另外还包括天津、山西、绍兴风味饭店,以及天津老牌西餐厅起士林。日餐馆神户餐厅名动一时,是天津最早的日餐厅;专门针对小朋友的三毛餐厅更是成为天津孩子的集体记忆,80后每个天津孩子都曾是三毛餐厅过生日。南市食品街建成后,至今仍是外地人来天津旅游的必去之地。

▲ 三毛餐厅是天津80后的集体记忆

南市食品街开业后,袁家菽又设计了紧邻食品街的旅馆街。当时快捷酒店尚未出现,外地人来天津出差,住不起友谊宾馆、天津宾馆、利顺德这类大宾馆的,只能住在小旅馆,条件很差。南市又是小旅馆聚集地,所以在此基础上,在南市建成了这座旅馆街——也是一座城池式建筑,条件比小旅馆要好很多,价格又面向出差的普通公务、业务人员,建成后又成为全国知名的典范。

90年代,袁家菽退休后,一家人到美国定居。(文:何玉新)

▲ 袁家菽接受记者采访

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